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50년간 매일 인스턴트 라면 먹었다는 그 사람, 건강은?
━ [더,오래] 김성희의 천일서화(36) ‘아미노산과 핵산을 함유한 염화나트륨 용액에 당질과 단백질의 결착 조직을 담가 적신 것’ 이렇게 말하면 금방 알아들을 이가 드
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버닝썬 의혹 중심에 등장한 해외 투자자들 …린사모‧페라리왕자‧발렌시아 구단주 딸
가수 승리(본명 이승현)가 피의자 신분으로 조사를 받기 위해 지난 14일 오후 서울지방경찰청으로 출석하며 취재진 질문을 듣고 있다. [연합뉴스] ━ '버닝썬 사건' 수사, 해
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김치찌개는 김치 맛? 감칠맛 주인공 따로 있다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(18) 김치찌개와 된장찌개는 한국적인 음식이다. 무엇이 더 한국적인지 고르기가 어렵다. 하지만 누군가 내게 한국인이 가장 사랑하는
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4050엔 추억, 1020엔 재미…뉴트로+펀슈머 마케팅 뜬다
‘태양의 맛 썬’ ‘치킨팝’ ‘보글보글 부대찌개면’ ‘감자탕면’ ‘별난바 톡톡’. 낯익은 이름의 이 제품엔 공통분모가 있다. 단종이란 아픔을 겪으며 역사의 뒤안길로 사라졌다가
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1020엔 재미를, 4050엔 추억을…소비자 재출시 요구 반영하는 '펀슈머 마케팅' 뜬다
오리온 공식 홈페이지에 한 소비자가 올린 썬 재출시 요청 글. [오리온 제공] ‘태양의 맛 썬’, ‘치킨팝’, ‘보글보글 부대찌개면’, ‘감자탕면’, ‘별난바 톡톡’.
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[김치로드]영광의 대상 쥔 김치는?
최고의 김치란 무엇일까. 입맛은 '100인 100색'이라 단정하긴 어렵다. ’우리집 김치가 최고‘라는 사람이 있는가 하면, 어린 시절 추억을 불러일으키는
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[마음을 전하는 설] 횡성한우·완도전복·기장미역…‘설 마음 한 상’ 제대로 차린다
━ 롯데홈쇼핑 롯데홈쇼핑은 설 명절(2월 5일)을 앞두고 오는 29일까지 건강기능식품, 전국 산지 특산품, 주방용품 등을 다양하게 선보이는 ‘설 마음 한 상’ 특집전을 연
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내륙의 섬 경북 영양서 만든 ‘영양만점’ 생고등어 육개장
━ 박찬일의 음식만행 - 경북 영양 명물 음식 만들기 영양은 경북 내륙이지만 자반보다 싱싱한 생고등어를 많이 먹는다. 이에 착안한 생고등어육개장. [사진 김하영] 영양(
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[단독] 명동상인 30명 중 29명 “8350원 감당 못합니다”
24일 서울 중구 명동의 한 일본식 라면 가게에서 사장 이모(63ㆍ오른쪽)씨가 직접 서빙을 하고 있다. 손님이 많지 않은 오전 시간에는 이씨가 직접 주문을 받는다. 임성빈 기자.
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예수는 식기세척기…나보다 내 마음 훨씬 깨끗이 닦아줘
━ [성탄 인터뷰] 한국생활 60년 트루디 김 여사 트루디 여사는 ’60년 전에는 한국이 이렇게까지 발전할 줄 몰랐다. 그래도 믿음은 있었다. 한국 사람은 정말 부지런하다
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김장환 목사 부인 트루디 "예수는 내게 식기세척기!"
━ [성탄 인터뷰] 1959년 12월 12일 밤이었다. 미국에서 출발한 화물선은 18일 만에 부산항에 닿았다. 스물한 살의 트루디는 한국 땅이 처음이었다. 그의
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[건강한 가족] 삼시 세끼 삼계탕·장어·추어탕? 칼로리 과잉에 외려 몸 상해요
━ 고단백식 섭취 가이드 건강을 위해 단백질 식품을 챙겨 먹으라는 조언이 많다. 예컨대 노년기에 접어들거나 수술 후 회복 과정 중에는 적절한 영양 공급을 위해 단백질 식
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하이디라오 위협, 1인 세트 배달로 뜬 훠궈집
‘훠궈 신화’ 하이디라오(海底捞)의 저격수가 나타났다. 중국 배달앱에서 ‘훠궈(火锅)’를 검색하면, 매출 1위는 훠궈전문점 ‘타오타이랑(淘汰郎)’이다. 어러머(饿了么)에서
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평양·함흥 찍고 서울·대전… 냉면 따라 남북 종주한 일본 청년
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 일본 고베의 평양냉면 일본 고베의 79년 묵은 평양냉면 집 원조평양냉면옥. 그 집의 단골 중에 일본인 냉면 마니아 프란시스 야마토가 있다
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한남일녀 수다 ④-일본인은 왜 그리 고양이를 사랑한다냥?
한일 관계를 설명할 때, 진부하지만 '가깝고도 먼 나라' 이상의 표현은 없는 듯 합니다. 공감할 부분도, 갈등할 부분도 많다는 뜻이겠지요. 1년간 일본 도쿄에서 연수를 한 중앙일
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[맛있는 도전] 구수하고 진한 국물, 시원한 해물 맛 … 어떤 걸 먹어도 내 입에 '안성맞춤'
농심 안성탕면은 구수하고 진한 국물이 매력이다. 해물안성탕면은 시원한 해물 육수 맛으로 시작해 구수하고 개운한 뒷맛으로 끝난다. [사진 농심] 유행을 타지 않고 시간이 지나도 가
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인천에 살고 싶은 이유, 배다리 대폿집의 작은 신화
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 인천 배다리 ‘개코막걸리’ 인천의 노포 개코막걸리의 주인이 바뀌었다. 옛 주인이 장사를 못하자 단골이 물려 받았다. 작은 신화가 이렇게
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테이블 4개서 13조 기업으로, 중국 억만장자 또 나왔다
홍콩 증시 상장을 앞둔 지난달 10일 투자자 오찬에 참석한 장융 하이디라오 회장(오른쪽)과 부인인 수핑 공동창업자. [로이터=연합뉴스] 중국에서 또 한 명의 ‘글로벌 공인’ 억만
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테이블 4개에서 13조 기업으로…중국 경영 신화 새로 쓴 장융 하이디라오 회장
홍콩 증시 상장을 앞둔 지난달 10일 투자자와의 오찬에 참석한 장융 하이디라오 회장(오른쪽)과 부인인 수핑 공동창업자. 하이디라오 상장으로 이들의 자산가치는 각각 4조3700억원
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[혼밥의정석] 지금 단호박을 장바구니에 담아야 하는 이유
━ [유지연의 혼밥의정석] 가을 제철 요리③ 혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편
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러시아선 ‘라면= 팔도 도시락’ … 마요네즈면 잘나가네
1990년대 초 부산에서는 팔도 도시락 라면이 크게 인기를 끌었다. 일부 지역에서는 없어서 못 팔 정도라는 얘기까지 나왔다. 팔도 도시락의 ‘큰손’은 부산항과 러시아 블라디보스토
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[라면로드] 러시아 국민라면 '도시락'…마요네즈로 취향저격
러시아에서는 팔도 도시락이 시장 점유율 60%가 넘는 '국민라면'이다.러시아 현지에서 팔도 도시락을 먹고 있는 현지인. [사진 팔도] 1990년대 초 부산에서는 팔
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재즈 본고장 뉴올리언스에선 입도 즐겁다
“용광로 속 용광로.” 미국 남부 도시 뉴올리언스를 일컫는 말이다. 다민족·다인종 국가인 미국에서도 뉴올리언스는 가장 도드라진 문화를 꽃피운 도시다. 재즈 음악이 그렇고, 세계로
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[카드뉴스] 재료도 맛도 지역마다 다 다르다! 전국 물회 기행
━ 제주도| 자리물회에 대처하는 자세 제주에서 물회는 자리물회다(제주에서는 자리돔을 ‘자리’라고 부른다).제주 고유의 자리물회는 관광객에게 익숙한 자리물회와는 전혀 다른